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Vinho Tinto Argentino Luigi Bosca Cabernet Malbec

Vinho Tinto Argentino Luigi Bosca Cabernet Malbec

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Elegante Malbec argentino com 8 meses em barris de carvalho francês que recebeu 92 pontos no Guia Descorchados para a safra de 2014. Seus aromas lembram à frutas vermelhas, especiarias e pimenta preta. Equilibrado e gastronômico, tem corpo médio, com taninos doces e macios.

A seleção de cachos e grãos é feita de forma manual, sobre esteiras móveis, seguida de desengaçe. Fermentação em cubas de aço inoxidável com temperaturas entre 26 e 28°C, com uma ou duas remontagens durante os primeiros dias. A fermentação se completa em 10-12 dias. O descube a tanques de aço inoxidável ocorre a temperaturas mais altas, para facilitar a limpeza e decantação das partículas grossas em suspensão. Em seguida passa-se o vinho a barricas de carvalho francês novas e de um ano para realizar a fermentação malolática. 8 meses em barricas de carvalho francês

 

Tipo

Tipo de vinho

Tinto
País

País

Argentina
Região

Região

Mendoza
Volume

Volume

750ml
Uva

Uvas

Malbec
Visual

Visual

Vermelho rubi intenso
Paladar

Paladar

Equilibrado e gastronômico, tem corpo médio, com taninos doces e macios
Olfato

Olfato

Seus aromas lembram à frutas vermelhas, especiarias e pimenta preta
Harmonização

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, carnes de porco e queijos duros

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Características