Vinho italiano Brunello di Montalcino Da Vinci 2016

    O Da Vinci Brunello di Montalcino 2013 faz jus à reputação da casta Sangiovese, e já arrebatou uma legião de fãs ao redor do planeta. Prova disso são as mais de 300 avaliações no app vivino, onde figura com uma respeitável média de 4.3 estrelas. Elab

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      O Da Vinci Brunello di Montalcino 2013 faz jus à reputação da casta Sangiovese, e já arrebatou uma legião de fãs ao redor do planeta. Prova disso são as mais de 300 avaliações no app vivino, onde figura com uma respeitável média de 4.3 estrelas. Elaborado pela Cantina Leonardo da Vinci — cuja história teve início na cidade de Vinci, berço do famoso polímata Leonardo — esse Brunello tem suas uvas colhidas na porção de Val di Cava, uma das áreas mais belas e nobres de Montalcino.

       

      É fruto da estelar safra 2013, que segundo Robert Parker está entre as melhores da história na região (ele a classificou com 97 pontos), rivalizando apenas com a mítica 2010 e com a exuberante 2006. No que tange à sua elaboração, o produtor optou por um assemblage entre técnicas clássicas e modernas: a fermentação foi realizada em aço inox, seguida de maturação em uma mescla de barricas pequenas com grandes tonéis. O período total em madeira é longo (bem superior ao que a legislação pede): 36 meses!

       

      O resultado é vinho que, apesar de jovem, já demonstra uma excelente complexidade.

       

      Tipo

      Tipo de vinho

      Tinto
      País

      País

      Italia
      Região

      Região

      Montalcino
      Volume

      Volume

      750ml
      Uva

      Uvas

      Sangiovese
      Visual

      Visual

      Vermelho Rubi Intenso
      Olfato

      Olfato

      Cerejas, Chá Preto, Fundo De Tabaco, Couro E Defumado
      Paladar

      Paladar

       Taninos De Caráter Vigoroso, Frutado E Acidez Plena
      Harmonização

      Harmonização

      Parrilla, Carnes Assadas, Ossobuco, E Braseados, T-Bone De Cordeiro, Risoto, Charcutaria E Queijos

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