Espumante Moscatel Nacional Luiz Argenta
Elaboração: - Colheita manual das uvas; - Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas; - Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas; - Vinificação por gravidade; - Prensagem; - Limpeza estática do mosto a frio; - Tomada
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Elaboração:
- Colheita manual das uvas; - Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas; - Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas; - Vinificação por gravidade; - Prensagem; - Limpeza estática do mosto a frio; - Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em autoclave; - Temperatura de fermentação controlada a 13ºC; - Fermentação interrompida quando atingir teor alcoólico; - Açúcar residual da própria uva; - Estabilização tartárica a frio; - Clarificação, Filtração e envase.
Tipo de vinho
Espumante
País
Brasil
Região
Serra Gaucha
Volume
750 ml
Uvas
Moscato Giallo
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Paladar
Leve, fresco e elegante. É bastante frutado e com final de boca refrescante e macio
Olfato
Aromas intensos e delicados de flores brancas e maçã madura
