Galantas representa a expressão máxima do Cabernet Franc no vale Maipo nos Andes. Um vinho capaz de expressar a característica vibração e elegância deste terroir único. As uvas são originárias das vinhas orgânicas de Haras de Pirque, situadas no vale
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Galantas representa a expressão máxima do Cabernet Franc no vale Maipo nos Andes. Um vinho capaz de expressar a característica vibração e elegância deste terroir único. As uvas são originárias das vinhas orgânicas de Haras de Pirque, situadas no vale dos Andes Maipo, a mais de 700 metros acima do nível do mar. Aqui, o Cabernet Franc consegue expressar ao máximo seu importante potencial, muito auxiliado pelas noites frias do sopé dos Andes.
Uvas de alta qualidade: As uvas Cabernet Franc utilizadas na produção deste vinho são cultivadas em solos de origem vulcânica, proporcionando intensidade de aroma e corpo ao vinho.
As diferentes parcelas de Cabernet Franc e Carménère foram vinificadas independentemente em cubas de inox e carvalho francês. Antes da fermentação alcoólica, maceração a frio durante 3 a 5 dias, para maximizar o potencial aromático. Após fermentação alcoólica com leveduras nativas, o vinho estagiou em barricas por um período de 14 meses.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas cozidas lentamente e carnes assadas e grelhadas, massas com molho de carne e queijos curados
Cor vermelho púrpura. Aromas intensos de frutas negras como mirtilos e amoras. Na boca é macio, com taninos agradáveis e um final de boca longo e persistente. Um vinho que será considerado um novo clássico do Maipo Andes
