or rubi brilhante. Aroma de grande pureza, com cerejas, morangos, groselha vermelha, notas delicadas de madeira tostada, especiarias e mineral. Na boca exibe textura vibrante, com taninos refinados. Um belíssimo exemplar de Pinot Noir borgonhês, com exemplar elegância e tipicidade.

Harmonização

Charcutaria em geral: salames, carnes curadas e defumadas; frango assado com ervas; pene com molho cremos de champignon.

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