Vinho Tinto Bulgaro Merlot & Mavrud Brestovitsa 2019

O Brestovitsa Merlot & Mavrud é um encontro fascinante entre tradição e modernidade, onde a elegância do Merlot se entrelaça com a intensidade do Mavrud, uma das joias da Bulgária. Proveniente das terras ensolaradas da região de Plovdiv, este vinho expressa o terroir búlgaro com autenticidade e paixão. Seus aromas seduzem de imediato: frutas negras maduras, especiarias exóticas e um leve toque defumado evocam sofisticação e mistério. No paladar, a textura aveludada do Merlot harmoniza-se com a estrutura firme e vibrante do Mavrud, entregando um vinho equilibrado, profundo e memorável.

50% uva mavrud e 50% uva merlot Safra 2018 Data de colheita: Setembro/Outubro 2018 Teor álcool adquirido: 13,5% Açúcar residual: 2,71 g/l Acidez total: 5,30 g/l Ph: 3,46 Tempo de envelhecimento: 06 meses na barrica de carvalho Denominação do vinho: Indicação Geográfica Protegida, Vale da Trácia (Bulgária) A BRESTOVITSA WINERY está situada no sudoeste de Plovdiv, a 17 km da cidade, nas frutíferas planícies da Trácia, uma terra famosa pela fabricação da bebida divina ao longo de sua história de mil anos. A vinícola foi construída em 1908, projetada por engenheiros franceses. É um exemplo clássico de adega francesa acima do solo com uma capacidade total de 4.000.000 litros. A vinícola processa excelentes uvas colhidas à mão, que fermentam de acordo com a tecnologia clássica para vinhos de alta qualidade. Rigorosos procedimentos de higiene e controle de qualidade estão presentes em todas as fases da produção, de forma a preservar o sabor distinto dos frutos maduros típicos da região

• Tipos de vinhos: Tinto
• Uva: 50% Mavrud e 50% Merlot
• Região/País: Vale da Trácia, Bulgária
• Safra: 2019
• Graduação alcoólica: 13,5 %
• Harmonização: Ideal para carnes grelhadas, massas com molhos robustos, cordeiro assado e queijos maturados.
• Produtor/Vinícola: Brestovitsa
• Quantidade: 750 ml
• Notas Gustativas: Frutas negras, especiarias, baunilha, toques defumados, taninos macios.
• Maturação: Passagem por carvalho, conferindo estrutura e elegância.

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